TABLA DE PERDIDAS ANUALES
     
CUPLIMENTANDO LA SIGUIENTE TABLA SABRAS LO QUE PIERDES(¿DUDAS? PINCHA EN AYUDA)
   
 

SESIONES

FIN DE SEMANA:

SESIONES

LABORABLES:
Total de dias al cabo del año que abres tu local, Esta cifra la puedes cambiar. Pon los dias fuertes que tu local trabaja bien. Si el tuyo que trabaja muy en temporada tienes que añadir, por ejemplo los 60 dias, que tienes en verano dias Aqui has de poner los dias que tienes abierto y son flojos dias
Pon la cantidad de copas aproximada que vendas por dia Pon la cantidad de copas que vendas en un dia normal o fuerte en fin de semana o festivo copas Pon la cantidad de copas un dia de laborable normal copas
nº camareros en estas sesiones: Pon la cantidad de camareros que normalmente utilizas en un dia el fin de semana pax. Aqui has de poner la cantidad de camareros que tienes normalmente un dia laborable pax.
Copas que consumen los camareros -por noche-: Pon la cantidad de copas que sabes o imaginas se beben cada noche los camareros el fin de semana copas Pon la cantidad de copas que sabes o imaginas se beben los camareros cada noche en dias laborables copas
Copas que invitan los camareros-por noche-: Aqui pon las copas que por dia en fin de semana piensas o imaginas invitan injustificadamente, aunque lo tengas prohibido. copas Aqui pon las copas que por dia en LABORABLES piensas o imaginas invitan injustificadamente, aunque lo tengas prohibido. copas
Bebidas energeticas que beben (Red Bull) -por noche-: Tambien tienen costumbre de tomar bebidas energeticas todas las noches, pon las que crees toman por dia LOS FINES DE SEMANA ud. Tambien tienen costumbre de tomar bebidas energeticas todas las noches, pon las que crees toman por dia LOS LABORABLES ud.
Refrescos o cervezas que consumen los camareros -por noche-: Tambien toman refrescos y cervezas, pon aqui las que piensas pueden beber por noche en FIN DE SEMANA ud. Tambien toman refrescos y cervezas, pon aqui las que piensas pueden beber por noche en los LABORABLES  ud.
Cantidad que estimas roban de la caja o cogen del cliente sin tikarlo -por noche-: Normalmente el hurto suele estar como minimo entorno a los 50 € por noche, como esto nos resulta un poco dificil de creer (siempre se quiere tender a confiar en la gente de confianza que trabajan en tu local) pon una cantidad que te parezca un poco menos abusiva. por ejemplo 20 € por dia en FIN DE SEMANA € Normalmente el hurto suele estar como minimo entorno a los 50 € por noche, como esto nos resulta un poco dificil de creer (siempre se quiere tender a confiar en la gente de confianza que trabajan en tu local) pon una cantidad que te parezca un poco menos abusiva. por ejemplo 10 € por dia en LABORABLES. SI TIENES INTERES EN SABER CUANTO DINERO TE DESAPARECE DE TU LOCAL MIRATE LA APLICACION PARA INVENTARIAR Y AUDITAR TU NEGOCIO EN APLICACIONES GRATUITAS €
Cantidad personal, Porteros, recoge vasos, dj.s Ayudantes,

relaciones publicas etc..-todos menos los camareros -por noche-:		 Pon la cantidad de personas que trabajan en el local los FINES DE SEMANA, pero que no son los camareros. PORTEROS, RECOGE, VASOS, DJS, ETC.. pax. Pon la cantidad de personas que trabajan en el local los LABORABLES, pero que no son los camareros. PORTEROS, RECOGE, VASOS, DJS, ETC.. pax.
     
Precio de venta al publico de las copas: Pon el precio medio al que vendes las copas normalmente €  
Precio coste del refresco: deja el precio del refresco que esta puesto por defecto pues aproximadamente es lo que vale, si quieres hacer el calculo exacto puedes cambiar la cifra €  
Precio de coste del red bull: Deja aqui el precio que por defecto viene, pues es aproximadamente lo que vale, si quieres hacer el calculo exacto puedes cambiar la cifra €  
precio medio de coste de una botella de alcohol 70cl.: Puedes dejar el precio que por defecto ponemos o cambiarlo por el que te cuesta normalmente €  
Cantidad en cl.. de alcohol en cada copa que sirves actualmente sin dosificadores ni control: Las botellas tienen 700 c.c. que equivalen a 70 cl. aqui debes de poner, por ejemplo 5.5 cl. (utiliza algun util para saber realmente el alcohol que sirves en las copas, los chupitos de toda la vida van de 4 a 5 cl. igual que la cantidad alcohol que deberias servir en una copa) cl.  
Capaciidad media de la botella en cl.: normalmente casi todas las botellas son de 70 cl. cl.  
Copas que salen por botella: aqui has obtenido automaticamente la cantidad de copas que te salen o deberian salir de una botella, poniendo el alcohol con la cantidad que has indicado un poco mas arriba copas
Cantidad en cl. que si pudieses, harias que sirvieran en cada copa los camareros (con SCB): por ultimo pon la cantidad que crees que deberian de servir en las copas tus camareros teniendo la posibilidad de controlar y limitar las cantidades, como referencia, te diremos que lo normal es poner una copa que oscile entre 3.5 y 4.5 cl, osea justo la medida de un chupito, ten muy en cuenta que si no utilizas los cubitos adecuados (deberian ser los llamados piedra tamaño grande para vaso de tubo) obligas a los camareros a utilizar bastante mas alcohol del necesrio, POR QUE ES PSICOLOGICO EL CLIENTE SE FIJA HASTA QUE PARTE DEL VASO LLEGA EL ALCOHOL CON RESPECTO A LOS CUBITOS  cl.  
 
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